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Titre :
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Recherches sur la composition en acides aminés et en acides gras des feuilles et des raisins de Vitis vinifera L.CV. cabernet sauvignon pendant la periode de maturation et en fonction du système de conduite
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Auteurs :
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A. Miele ;
Université de Bordeaux (FRA). Institut d'Oenologie
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Editeur :
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Bordeaux [FRA] : Universite de Bordeaux, 1986
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Format :
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153 p.
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Note générale :
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Annexes
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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VIGNE
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COMPOSITION CHIMIQUE
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FEUILLE
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GRAIN
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MATURATION
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CONDUITE DE LA PLANTE
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SYSTEME LYRE
;
ACIDE AMINE
;
ACIDE GRAS
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Diplôme :
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Thèse (doctorat mention oenologie-ampelologie)
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