Titre : | Lipids, chemistry, biochemistry and nutrition |
Auteurs : | J. Mead ; R. Alfin-Slater ; D. Howton ; G. Popjac |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | New York [USA] : Plenum Press, 1986 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-306-41990-4 |
Format : | 486 p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | LIPIDE ; ACIDE GRAS ; REPARTITION TISSULAIRE ; BIOSYNTHESE ; METABOLISME ; QUALITE NUTRITIONNELLE |
Exemplaires
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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