| Titre : | Lipids, chemistry, biochemistry and nutrition |
| Auteurs : | J. Mead ; R. Alfin-Slater ; D. Howton ; G. Popjac |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | New York [USA] : Plenum Press, 1986 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-306-41990-4 |
| Format : | 486 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | LIPIDE ; ACIDE GRAS ; REPARTITION TISSULAIRE ; BIOSYNTHESE ; METABOLISME ; QUALITE NUTRITIONNELLE |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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