| Titre : | Fermentation, a practical approach |
| Auteurs : | B. Mc Neil, Editeur scientifique ; L. Harvey, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Oxford [GBR] : IRL Press, 1989 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-19-963045-5 |
| Format : | 226 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | FERMENTATION ; FERMENTEUR ; INSTRUMENTATION ; TECHNIQUE ; BIOTECHNOLOGIE |
| Source : | Practical Approach Series (GBR) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | MASS-QuaPA | Ouvrages | TVIVTX-3922-2ex.(Desnier) | Consultable sur place | Exclu du prêt |
