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Titre :
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Mesure de la qualité et choix contractuels. Une analyse des mécanismes de gouvernance dans le secteur de la viande bovine
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Auteurs :
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Armelle Mazé ;
Université Paris 1, Paris (FRA) ;
INRA Institut National de la Recherche Agronomique, (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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2000
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Format :
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323 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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ETIQUETAGE
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COUT DE TRANSACTION
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DROIT DE PROPRIETE
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RELATION VERTICALE
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DROIT DE CONTRAT
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BOVIN
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Diplôme :
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Thèse (Dr. d'Université), option Sciences Economiques
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