| Titre : | Polyphenols Communications 2000. Volume 1, volume 2. |
| Auteurs : | S. Martens ; D. Treutter ; Groupe Polyphénols, Bordeaux (FRA) ; G. Forkmann ; International conference on polyphenols (20; 2000/09/11-15; Freising-Weihenstephan, DEU) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | Bordeaux [FRA] : Groupe Polyphénols, 2000 |
| Format : | 671 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | PHARMACOLOGIE ; NUTRITION HUMAINE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; METABOLISME ; ECOLOGIE ; RESISTANCE AU STRESS ; BIOCHIMIE ; BIOSYNTHESE ; BIODEGRADATION ; POLYPHENOL ; PHENOL ; COMPOSE PHENOLIQUE ; TANNIN ; ENZYME ; FLAVONOIDE ; LIGNINE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Val de Loire | AGPF | Congrès/Colloques | RF AMO-JPC | Empruntable | Disponible pour le prêt |
