| Titre : | Régulation active d'atmosphère en vue d'études sur la conservation en frais de fruits et légumes après récolte : Rapport (de stage) |
| Auteurs : | J. Archier ; INRA Centre d'Avignon, Montfavet (FRA). Station de Technologie des Produits Végétaux ; Université d'Aix-Marseille 3, Marseille (FRA). IUT Mesures Physiques |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1984 |
| Format : | 50p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | FRUIT ; LEGUME ; CONSERVATION ; CONSERVATION EN FRAIS ; STOCKAGE ; ATMOSPHERE CONTROLEE ; REGULATION ; AUTOMATISATION |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PACA | ERIST Paca | Ouvrages | DOCAV -TH | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| PACA | SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale | Ouvrages | TPVAV - | Empruntable | Disponible pour le prêt |
