| Titre : | Boeuf et veau. La demarcation de qualité, quel avenir pour les labels bovins ? |
| Auteurs : | P. Mainsant ; G. De Fontguyon |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Rungis [FRA] : INRA, Laboratoire de Recherches Economiques et Sociales, 1988 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7380-0097-2 |
| Format : | 77p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | BOVIN ; VIANDE ; FILIERE VIANDE ; LABEL DE QUALITE ; CONTROLE DE QUALITE |
Exemplaires (3)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -3737 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -893-Br-4 | Empruntable | Disponible pour le prêt | |
| PACA | ERIST Paca | Ouvrages | DOCAV -INRA-ECO56 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
