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ouvrage
S. Sablani, - Editeur scientifique ; M. Rahman, - Editeur scientifique ; A. Datta, - Editeur scientifique ; A. Mujumdar | Boca Raton (Floride), USA : CRC Press | 2007
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A. Datta | 1999Heating of non-Newtonian fluids is of particular importance to food processing systems. However, excessive pumping demand generally precludes development of turbulence in tubular arrangements. So, laminar flow is all that can be developed in hea[...]
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A. Datta ; A. Teixeira | 1988
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