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ouvrage
C. Royo, - Editeur scientifique ; M. Nachit, - Editeur scientifique ; CIHEAM Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes, Montpellier (FRA) ; N. Di Fonzo, - Editeur scientifique ; ICARDA International Center for Agricultural Research in the Dry Areas, Aleppo (SYR) ; J. Araus, - Editeur scientifique ; IRTA;Universitat de Lleida-Institut de Recerca i Technologia Agroalimentaries | Paris [FRA] : CIHEAM Centre International des Hautes Etudes d'Agronomie méditerranéennes | 2000
