Congrès: International Symposium on the Properties of Water in Foods (7; 1998/05/30; 1998/06/04; Helsinki, FIN) (1998/05/30; 1998/06/04)
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congrès/colloque
Y. Roos, Editeur scientifique ; R. Leslie, Editeur scientifique ; International Symposium on the Properties of Water in Foods (7; 1998/05/30; 1998/06/04; Helsinki, FIN) ; P. Lillford, Editeur scientifique | Technomic Publishing | 1998
