Titre :
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Carbohydrates as organic raw materials
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Auteurs :
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F. Lichtenthaler, - Editeur scientifique ;
Progress and prospects in the use of carbohydrates as organic raw materials (1990/04/11-12; Darmstadt, DEU)
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Type de document :
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congrès/colloque
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Editeur :
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Weinheim [DEU] : VCH, 1991
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-1-56081-131-2
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Format :
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367 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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POLYSACCHARIDE MICROBIEN
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UTILISATION TECHNOLOGIQUE
;
APPLICATION INDUSTRIELLE
;
MATIERE PREMIERE
;
TRANSFORMATION
;
GLUCIDE
;
SUCRE
;
POLYSACCHARIDE
;
SACCHAROSE
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