thèse/mémoire

Valorisation des résidus des industries de l'amidonnerie pour la production de champignons comestibles : utilisation comme additifs azotes dans la preparation des composts

I. Ricard ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Station de Recherches sur les Champignons, Bordeaux (FRA) ; Universite de Bordeaux I, Laboratoire de Biotechnologie et de Microbiologie Alimentaire, Bordeaux (FRA) | 1991

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