| Titre : | Etude sur le métabolisme anaérobie de la baie de raisin |
| Auteurs : | C. Flanzy ; Université d'Aix-Marseille 3, Marseille (FRA). UER Sciences et Technique de Saint Jérôme |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1978 |
| Format : | 107 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | RAISIN ; VITIS ; METABOLISME ANAEROBIE |
| Diplôme : | Thèse (Dr. es-sciences) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | URFM Ecologie des Forêts Méditerranéennes | Thèses/Mémoires | DOCAV -TH-FLA | Empruntable | Disponible pour le prêt |
