| Titre : | Physiologie et métabolisme des bactéries acétogènes hydrogénotropes isolées du côlon |
| Auteurs : | M. Leclerc ; Université de Paris 11, Orsay (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1997 |
| Format : | 177 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | COLON ; PHYSIOLOGIE ; BACTERIE ACETOGENE ; HOMME ; METABOLISME ; HYDROGENE ; ACETONE ; FLORE MICROBIENNE ; FERMENTATION |
| Résumé : | Langue(s) du résumé : ENG |
| Diplôme : | Thèse (Doctorat), option Science des aliments et microbiologie |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Thèses/Mémoires | DOCJJ -541-Th-Sc-4 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
