| Titre : | Elsevier's dictionary of food science and technology |
| Auteurs : | I. Morton ; C. Morton |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Amsterdam [NLD] : Elsevier, 1977 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-444-41559-2 |
| Format : | 207p. |
| Langues : | = Anglais |
Exemplaires (3)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Ouvrages | ERIST PR_T1B-148 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Ouvrages | ERIST_PO T2-Dic/Tech | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| PACA | Avignon-conservation | Ouvrages | DOCAV -D32 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
