Titre :
|
Recherche sur les méthodes d'evaluation de la pollution de la farine de blé par les impuretés d'origine animale (Arthropodes)
|
Auteurs :
|
C. Lebriat ;
INRA Institut National de la Recherche Agronomique;LIDS, Bordeaux (FRA) ;
Universite de Bordeaux I - IUT A;Departement de Biologie Appliquee;Perigueux (FRA)
|
Type de document :
|
thèse/mémoire
|
Année de publication :
|
1995
|
Format :
|
n.p.
|
Langues:
|
= Français
|
Mots-clés:
|
FARINE
;
INSECTE DES DENREES
;
FORMES CACHEES
;
FRAGMENTS D'INSECTE
;
FILTH-TEST
;
ACIDE URIQUE
;
ACIDITE GRASSE
;
NORME
;
POLLUTION
;
DETERMINATION
;
TAUX DE RECUPERATION
|
Diplôme :
|
Memoire (DUT), option Industries agro-alimentaires et biologiques
|