| Titre : | Martinique: Produits du terroir et recettes traditionnelles. |
| Auteurs : | C. Lebey |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Albin Michel ***, 1997 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-226-08894-9 |
| Format : | 319 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | CONDIMENT ; BOULANGERIE ; CHARCUTERIE ; CUISINE CREOLE ; PRODUIT TROPICAL ; FRUIT ; LEGUME ; BOISSON ; PATISSERIE CONFISERIE ; PRODUIT ; MARTINIQUE ; ANTILLES FRANCAISES ; CARAIBES |
| Source : | L'Inventaire du patrimoine culinaire de la France (FRA) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Antilles-Guyane | ERIST Antilles-Guyane | Ouvrages | DOCGUY-613.209 729 82/LEB | Empruntable | Disponible pour le prêt |
