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ouvrage
R. Putz, - Editeur scientifique ; R. Pabst, - Editeur scientifique ; A. Dhem, - Editeur scientifique ; A. Gouazé, - Editeur scientifique | Paris : Tec & Doc | 2000
thèse/mémoire
A. Gouazé, - Auteur ; INRA Centre de Dijon (FRA) Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (Dijon, France), Collectivité éditrice ; Université de Bourgogne, Dijon (FRA), Organisme de soutenance | 2012L'hypothalamus joue un rôle crucial dans le contrôle de l'homéostasie énergétique. Chez l'adulte, cette zone est plastique afin de s'adapter rapidement aux pressions environnementales. Ces remodelages hypothalamiques sont perturbés lors de patho[...]
