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ouvrage
F. Foata ; E. Lauret ; SCEES ; M. Dellus ; A. Ferte ; J. Seydoux | Paris [FRA] : SCEES | ETUDE DU SCEES,NO 285 | 1989CETTE ETUDE A LA DIFFERENCE DE L'ETUDE GENERALE DONNE LES RESULTATS PAR SECTEUR (INDUSTRIE DE LA VIANDE,DU LAIT,DES CONSERVES,DU PAIN,DES PATISSERIES FRAICHES,DU TRAVAIL DU GRAIN,DES BOISSONS ET ALCOOLS ET DIVERS) ET PAR REGIONS.
