| Titre : | Meat science |
| Auteurs : | R. Lawrie |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Oxford [GBR] : Pergamon Press, 1985 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-08-030789-3 |
| Format : | 267 p. |
| Note générale : | 5. ed. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | VIANDE |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
