| Titre : | Conservation des produits d'origine animale en pays chauds |
| Auteurs : | Catherine Laurent |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Presses Universitaires de France (PUF), 1974 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85319-002-2 |
| Format : | 160 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | PRODUIT D'ORIGINE ANIMALE ; CONSERVATION ; CLIMAT ARIDE ; CLIMAT TROPICAL ; VIANDE ; LAIT ; OEUF ; MIEL |
| Source : | Techniques Vivantes : Section Agronomie Tropicale (FRA) |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Antilles-Guyane | ERIST Antilles-Guyane | Ouvrages | DOCGUY-664.028/LAU | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -4124 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
