| Titre : | Etude de la zeine, groupe des protéines de réserve du grain de maïs - caractérisation et accumulation |
| Auteurs : | J. Landry ; Université de Paris 6, Paris (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1979 |
| Format : | 64 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | ZEINE ; PROTEINE DE RESERVE ; PROLAMINE ; COMPOSE ORGANIQUE ; GRAIN ; MAIS ; ZEA MAYS ; CEREALE ; GRAMINEAE ; ACCUMULATION ; ANALYSE CHIMIQUE |
| Diplôme : | Thèse |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Thèses/Mémoires | DOCVE -V.183 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
