Auteur Nathalie Gontard
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H. Mujica-paz ; Nathalie Gontard | 1997The combined effect of relative humidity (RH) and temperature on O2 and CO2 permeability and selectivity (CO2 to O2 permeability ratio) of a wheat gluten film was evaluated using response surface methodology. Studied ranges of RH and temperature[...]
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S. Guilbert ; Nathalie Gontard ; L. Gorris | 1996
Professeur des universités. - En poste au GBSA Université Monpellier II (en 2000). - A reçu le Laurier Défi scientifique de l'INRA en 2017. - Chercheuse et directrice de recherche en bioplastique au centre de l'INRAE de Montpellier (en 2022).