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Titre :
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Produits alimentaires des terroirs du Massif-Central. Synthèse
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Auteurs :
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L. Lagrange ;
L. Trognon ;
ENITA Ecole Nationale d'Ingenieurs des Travaux Agricoles, Clermont-Ferrand (FRA)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Clermont-Ferrand [FRA] : ENITA Ecole Nationale d'Ingénieurs des Travaux Agricoles, 1995
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-911336-03-4
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Format :
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80 p.
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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TERROIR
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MOYEN DE PRODUCTION AGRICOLE
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PRODUIT ALIMENTAIRE
;
ECONOMIE AGRICOLE
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QUALITE
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Source :
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Collection Etudes (FRA)
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