| Titre : | Methods in enzymology : carbohydrate metabolism |
| Auteurs : | W. Wood |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | New York [USA] : Academic Press (***), 1982 |
| Collection : | Methods in enzymology (USA) |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-12-181989-7 |
| Format : | vol. 89 656p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | ENZYME ; GLUCIDE ; METABOLISME ; METHODE ANALYTIQUE ; OXYDATION ; REDUCTION ; ISOMERASE ; EPIMERASE ; MUTASE |
| Source : | Methods in Enzymology (USA) |
Exemplaires (2)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -572-89-L8 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
| PACA | SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale | Ouvrages | TPVAV -GE6-21 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
