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ouvrage
E. Perkins, Editeur scientifique | Champaign [USA] : AOCS Press (American Oil Chemists' Society) | 1993
ouvrage
E. Perkins, Auteur ; M. Erickson, Auteur | Champaign [USA] : AOCS Press (American Oil Chemists' Society) | 1996
ouvrage
J. Sébédio, Editeur scientifique ; E. Perkins, Editeur scientifique | Champaign [USA] : AOCS Press (American Oil Chemists' Society) | 1995
