Titre : | La chimie des fermentations. Tome 1 : notions générales |
Auteurs : | M. Van Laer |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Liège [BEL] : Desoer, 1949 |
Format : | 414p. |
Note générale : | 2. ed. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | FERMENTATION ; BIOCHIMIE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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PACA | Avignon-conservation | Ouvrages | TPVAV -TB3-16 | Empruntable | Disponible pour le prêt |