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B. Deymie, - Auteur ; J. Multon, - Auteur ; D. Simon, - Auteur | Paris [FRA] : Lavoisier Technique et Documentation | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires., ISSN 0243-5624 | 1991
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B. Deymie, - Coordinateur ; J. Multon, - Coordinateur ; D. Simon, - Coordinateur ; J. Multon, - Editeur scientifique | Paris [FRA] : Lavoisier Technique et Documentation | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires., ISSN 0243-5624 | 1981
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B. Deymie, - Coordinateur ; J. Multon, - Coordinateur ; D. Simon, - Coordinateur | Paris [FRA] : Lavoisier | 1981
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