Titre :
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Incidence des sols et du climat de la région viticole de Nemée (Grèce) sur le régime hydrique et la physiologie du cépage agiorgitiko (Saint-Georges) : relations avec la maturation du raisin et la composition des vins
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Auteurs :
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S. Koundouras ;
Université Victor Ségalen Bordeaux 2;Faculté d'Oenologie, Bordeaux (FRA)
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Type de document :
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thèse/mémoire
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Année de publication :
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1999
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Format :
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218 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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POTENTIEL FOLIAIRE
;
CONDUCTANCE STOMATIQUE
;
CROISSANCE VEGETATIVE
;
VIGNE
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PLANTE FRUITIERE
;
VITIS VINIFERA
;
CLIMAT
;
SOL
;
REGIME HYDRIQUE DU SOL
;
RAISIN
;
MATURATION
;
VIN
;
COMPOSE PHENOLIQUE
;
PRECURSEUR D'AROME
;
GRECE
;
CEE
;
EUROPE
;
PAYS MEDITERRANEEN
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Diplôme :
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Thèse (Dr. d'Université), option Sciences Biologiques et Médicales - Oenologie et Ampélologie
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