Titre : | Méthodes actuelles d'expertises employées au Laboratoire Municipal de Paris et documents sur les matières relatives à l'alimentation. I. Produits animaux, conserves, salaisons et produits conservés |
Auteurs : | A. Kling |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Paris [FRA] : Dunod, 1921 |
Format : | vol. 1;315 p. |
Langues: | = Français |
Mots-clés: | FALSIFICATION ; PRODUIT LAITIER ; VIANDE ; POISSON ; OEUF ; CONSERVE ; LEGUME ; FRUIT ; ANALYSE ; MICROSCOPIE ; FRAUDE |
Source : | Methodes actuelles d'expertises (FRA) |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Versailles-Saclay | PESSAC | Ouvrages | PESSAC-CPACT TU2.1 KLI | Empruntable | Disponible pour le prêt |