| Titre : | Matières grasses, beurre, cires et paraffine, essence de térébenthine, huiles minérales |
| Titre de série : | Méthodes actuelles d'expertises employées au laboratoire municipal de Paris et documents sur les matières relatives à l'alimentation, 2 |
| Auteurs : | Alexandre Leys, Auteur ; Léon Pons, Auteur ; André Kling, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Dunod, 1922 |
| Collection : | Méthodes actuelles d'expertises employées au laboratoire municipal de Paris et documents sur les matières relatives à l'alimentation, num. II |
| Format : | 332 p. / gr. in-8 |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | MATIERE GRASSE ; ACIDE GRAS ; DOSAGE ; ANALYSE ; DENSITE ; MATIERE GRASSE ANIMALE ; MATIERE GRASSE VEGETALE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Colmar | ERIST Colmar | Ouvrages | DOCCL -641-KLI | Consultable sur place | Exclu du prêt |
