| Titre : | La filière du veau de boucherie : Perspectives d'evolution, consequences de l'application des quotas laitiers |
| Auteurs : | P. Kirsch ; INRA Rungis (FRA). Laboratoire de Recherches et d'Etudes sur l'Economie des Industries Agricoles et Alimentaires;IHEDREA Institut des Hautes Etudes de Droit Rural et d'Economie Agricole, Paris (FRA) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Rungis [FRA] : INRA, 1985 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85340-691-8 |
| Format : | 1140 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | FILIERE VIANDE ; VEAU DE BOUCHERIE ; ABATTAGE ; DISTRIBUTION ; CONSOMMATION ; ALIMENT D'ALLAITEMENT ; QUOTA LAITIER |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -163-Mem-4 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
