ouvrage

Alimentation méditerranéenne et santé : actualités et perspectives

P. Besancon ; S. Debosque ; AGROPOLIS MONTPELLIER ; F. Delpeuch | Paris [FRA] : John Libbey Eurotext | 2000

S'adressant à un large public de professionnels concernés par l'alimentation : scientifiques, médecins, diététiciens, décideurs des politiques de prévention et de santé publique, chargés de recherche dans l'industrie agroalimentaire, cet ouvrage[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Non prêtable

congrès/colloque

Ingestion Digestion Absorption : résumés des rapports et communications

P. Besancon, - Editeur scientifique ; AFN Association Francaise de Nutrition, Paris (FRA) ; Reunion. Association Francaise de Nutrition (9; 1981/10/27-28; Montpellier, FRA) | Montpellier [FRA] : Université Montpellier 2. Sciences et Techniques du Languedoc | 1981

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible pour le prêt

ouvrage

Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments (vol.2)

J. Cheftel ; H. Cheftel ; P. Besancon | Paris [FRA] : Technique Et Documentation | 1977

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible pour le prêt

thèse/mémoire

Les principales voies du métabolisme calcique chez le porc et le lapin en croissance. Etude de l'influence du niveau d'apport calcique

P. Besancon ; CNRS Centre National de la Recherche Scientifique (FRA) | Jouy en Josas [FRA] : INRA | 1971

Plus d'information...

Ajouter au panier