| Titre : | Carbohydrates: structure and function |
| Auteurs : | J. Preiss, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | New York [USA] : Academic Press (***), 1980 |
| Collection : | The Biochemistry of Plants. A Comprehensive Treatise (USA) |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-12-675403-2 |
| Format : | vol. 3, 644 p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | CARBOHYDRATE ; STRUCTURE ; FONCTION ; BIOSYNTHESE ; METABOLISME ; SUCRE ; SACCHAROSE ; AMIDON ; OLIGOSACCHARIDE ; POLYSACCHARIDE ; GLYCOLIPIDE ; GLYCOPROTEINE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale | Ouvrages | TPVAV -GD4-32-3 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
