Titre :
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Manuel des corps gras. Volume 1
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Auteurs :
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A. Karleskind, - Editeur scientifique
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris [FRA] : Lavoisier, 1992
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85206-662-5
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Format :
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vol. 1;787 p.
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Langues:
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= Français
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Mots-clés:
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PRODUCTION MONDIALE
;
REGLEMENTATION
;
GRAISSE
;
OLEAGINEUX
;
HUILE VEGETALE
;
MOUTARDE
;
PEPIN DE RAISIN
;
LIN
;
SAINDOUX
;
GRAISSE ANIMALE
;
SUIF
;
CIRE NATURELLE
;
METABOLISME LIPIDIQUE
;
BESOIN NUTRITIONNEL
;
VITAMINE
;
STEROL
;
LIPIDE MEMBRANAIRE
;
MEMBRANE BIOLOGIQUE
;
SANTE
;
MALADIE
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