Titre :
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Biopolymers from renewable resources
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Auteurs :
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D. Kaplan, - Editeur scientifique
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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London [GBR] : Springer, 1998
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-3-540-63567-3
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Format :
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417 p.
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Langues:
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= Anglais
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Mots-clés:
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POLYSACCHARIDE
;
PROTEINE
;
LIPIDE
;
PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE
;
STRUCTURE
;
COMPOSITION CHIMIQUE
;
TRAITEMENT TECHNOLOGIQUE
;
APPLICATION INDUSTRIELLE
;
AMIDON
;
CHITINE
;
CHITOSANE
;
ALGINATE
;
PROTEINE VEGETALE
;
SOJA
;
POLYHYDROXYALKANOATE
;
SURFACTANT
;
HUILE VEGETALE
;
LIGNINE
;
CA
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