| Titre : | Le froid et l'économie alimentaire mondiale. Vers les frontières du XXIe siècle |
| Auteurs : | W. Kaminski |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : IIF Institut International du Froid, 1995 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-903633-82-0 |
| Format : | 35 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | EQUIPEMENT FRIGORIFIQUE ; ALIMENT ; SECURITE ALIMENTAIRE ; VIANDE ; BEURRE ; FROMAGE ; OEUF ; BANANE ; PRODUIT DE LA PECHE ; REFRIGERATION ; STOCKAGE AU FROID ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ; PRODUCTION ; PRODUIT CONGELE ; EXPORTATION ; IMPORTATION ; COMMERCE INTERNATIONAL |
Exemplaires
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