| Titre : | Purification et caractérisation des structures membranaires de l'albumen de blé tendre (Triticum aestivum L.). |
| Auteurs : | A. Kaboulou ; Universite de Nantes;UFR de Sciences, (FRA) |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Année de publication : | 1987 |
| Format : | 15 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | TRITICUM AESTIVUM ; BLE TENDRE ; ALBUMEN ; LIPOPROTEINE ; LIPIDE MEMBRANAIRE ; CARACTERISATION ; PURIFICATION |
| Diplôme : | Memoire (DEA), option Physico-chimie des Bioproduits |
Exemplaires
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
