ouvrage

Analysis of food carbohydrate

G. Birch, Editeur scientifique | Paris [FRA] : Elsevier Academic Press | 1985

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congrès/colloque

Developments in food flavours

G. Birch ; M. Lindley ; Symposium (industry-university co-operation)- Organised by the Natl. Coll. Food Tech., Univ. Reading (1986/03/25-27; Reading, GBR) | Amsterdam [NLD] : Elsevier | 1986

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congrès/colloque

Dietary fibre

G. Birch ; K. Parker ; Symposium of the national college of food technology (1982/03/29-31; Reading, GBR) | London [GBR] : Applied Science Publishers | 1983

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ouvrage

Enzymes and food processing

G. Birch, Editeur scientifique ; N. Blakebrough, Editeur scientifique ; K. Parker, Editeur scientifique | London [GBR] : Applied Science Publishers | 1980

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congrès/colloque

Interactions of food components

G. Birch ; M. Lindley ; An industry university cooperation symposium (1985/04/02-04; Reading, GBR) | Paris [FRA] : Elsevier Academic Press | 1986

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ouvrage

Sensory properties of foods

G. Birch ; J. Brennan ; K. Parker | London [GBR] : Applied Science Publishers | 1977

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congrès/colloque

Sweet-taste chemoreception

M. Mathlouthi, Editeur scientifique ; J. Kanters, Editeur scientifique ; Minisymposium (1991/09/02-06; Dizy, FRA) ; G. Birch, Editeur scientifique | Paris [FRA] : Elsevier Academic Press | 1993

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