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Titre :
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Le riz dans la nutrition humaine
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Auteurs :
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B. Juliano, Editeur scientifique ;
Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (1945-; Via delle terme di Caracalla, Rome, ITA) ;
IRRI International Rice Research Institute, Manila (PHL)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Roma [ITA] : FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1994
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-92-5-203149-9
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Format :
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no. 26;180 p.
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Langues :
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= Français
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Mots-clés :
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RIZ
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ORYZA SATIVA
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ALIMENTATION HUMAINE
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Source :
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Collection FAO. Alimentation et Nutrition (ITA)
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