| Titre : | Le riz dans la nutrition humaine |
| Auteurs : | B. Juliano, - Editeur scientifique ; FAO Food and Agriculture organization, Rome (ITA) ; IRRI International Rice Research Institute, Manila (PHL) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Roma [ITA] : FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1994 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-5-203149-9 |
| Format : | no. 26;180 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | RIZ ; ORYZA SATIVA ; ALIMENTATION HUMAINE |
| Source : | Collection FAO. Alimentation et Nutrition (ITA) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -628G1-P | Empruntable | Disponible pour le prêt |
