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Auteur R. Scriban |
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Cet ouvrage présente douze secteurs importants des industries agricoles et alimentaires : l'industrie sucrière, la distillerie et les alcools, les industries de la malterie et de la brasserie, cidre, jus de pommes et concentrés, les eaux minéral[...]ouvrage
Les industries agro-alimentaires - Présentationouvrage