| Titre : | Le contrôle de qualité : principes généraux et aspects législatifs |
| Auteurs : | Jean-Louis Multon, Compilateur |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Lavoisier, 1980 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-082-1 |
| Format : | 244 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; ANALYSE ; CONTROLE DE QUALITE ; TECHNOLOGIE ; METHODE ; ANALYSE ALIMENTAIRE |
| Source : | Techniques d'analyse et de controle dans les industries agro-alimentaires (FRA) |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bordeaux-Aquitaine | ERIST Bordeaux-Aquitaine | Ouvrages | ERIST_PO T4-TL5 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
