| Titre : | Les aliments d'origine animale destines à l'homme |
| Auteurs : | M. Jean-Blain |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Vigot Frères, 1948 |
| Format : | 573 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | FROMAGE ; CRUSTACE ; MOLLUSQUE ; MIEL ; BOVIN ; PORCIN ; VOLAILLE ; LAPIN ; GIBIER ; CONSOMMATION ; PRODUCTION ; VIANDE ; SANG ; CUISSON ; LAIT |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -491-L4 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
