| Titre : | Le grand livre des vins d'Alsace |
| Auteurs : | G. Jacquemont ; S. Style |
| Type de document : | thèse/mémoire |
| Editeur : | Paris [FRA] : Chene, 1993 |
| Format : | 187 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | TYPICITE ; VIGNE ; VITIS VINIFERA ; VIN ; VIN D'ALSACE ; CEPAGE ; APPELLATION D'ORIGINE ; TERROIR ; QUALITE ; GASTRONOMIE ; ALSACE ; FRANCE ; CEE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Colmar | ERIST Colmar | Thèses/Mémoires | DOCCL -634.8-JAC | Consultable sur place | Exclu du prêt |
