| Titre : | The pectic substances |
| Auteurs : | Z. Kertesz |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | New York [USA] : Interscience publishers, 1951 |
| Format : | 628p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | PECTINE ; ACIDE PECTIQUE ; CHIMIE ; SUBSTANCE PECTIQUE ; PLANTE ; BIOCHIMIE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale | Ouvrages | TPVAV -GE5-17 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
