Titre : | The pectic substances |
Auteurs : | Z. Kertesz |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | New York [USA] : Interscience publishers, 1951 |
Format : | 628p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | PECTINE ; ACIDE PECTIQUE ; CHIMIE ; SUBSTANCE PECTIQUE ; PLANTE ; BIOCHIMIE |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
---|---|---|---|---|---|---|
PACA | SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale | Ouvrages | TPVAV -GE5-17 | Empruntable | Disponible pour le prêt |