| Titre : | Physical properties of foods |
| Auteurs : | R. Jowitt, Editeur scientifique ; F. Escher, Editeur scientifique ; B. Hallstrom, Editeur scientifique ; H. Meffert, Editeur scientifique ; W. Spiess, Editeur scientifique ; G. Vos, Editeur scientifique ; COST 90 (1981/09/09-11; Leuven, BEL) |
| Type de document : | congrès/colloque |
| Editeur : | London [GBR] : Applied Science Publishers, 1983 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-85334-213-7 |
| Format : | 425p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | PRODUIT ALIMENTAIRE ; PROPRIETE PHYSIQUE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | SQPOV Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale | Congrès/Colloques | TPVAV -TA3-6 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
