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ouvrage
B. Moreau, Editeur scientifique ; J. Le Bohec, Editeur scientifique ; CTIFL Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, Paris (FRA) ; B. Guerber-Cahuzac, Editeur scientifique | Paris [FRA] : CTIFL Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes | 1996
