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Auteur Technical University of Munich, Freising-Weihenstephan (DEU). Faculty of Agricultural and Horticultural Science

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ouvrage

Postharvest physiology of vegetables

J. Weichmann, Editeur scientifique ; Technical University of Munich, Freising-Weihenstephan (DEU). Faculty of Agricultural and Horticultural Science | New York [USA] : Marcel Dekker | Food science and technology, ISSN 0891-8961 | 1987

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