| Titre : | Lactic Acid : Properties and chemistry of lactic acid and derivatives |
| Auteurs : | C. Holten ; A. Muller ; D. Rehbinder |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Weinheim [DEU] : Verlag Chimie, 1971 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-527-25344-9 |
| Format : | 566 p. |
| Note générale : | Illus., Bibliographie |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | ACIDE LACTIQUE ; BIOCHIMIE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; COMPOSITION CHIMIQUE ; PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE ; ESTER |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Clermont-Ferrand-Theix | ERIST Clermont-Ferrand | Ouvrages | DOCTX -1961 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
