Titre : | Milk products and eggs, the 4th. supplement to Mc Cance and Widdowson's the composition of foods |
Auteurs : | B. Holland ; I. Unwin ; D. Buss |
Type de document : | ouvrage |
Editeur : | Nottingham [GBR] : Royal society of chemistry, 1989 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-85186-366-5 |
Format : | 146 p. |
Langues: | = Anglais |
Mots-clés: | LAIT ; OEUF ; PRODUIT LAITIER ; ALIMENT ; COMPOSITION ; TABLE DE COMPOSITION |
Exemplaires (1)
Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité | Département |
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Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -608-D-L4 | Empruntable | Disponible pour le prêt |